Conques-en-Rouergue
A 6 km de Conques, dans la Vallée du Lot, Julien et son équipe vous accueillent dans le restaurant « Chez Marie ». Ils mettent un point d’honneur à perpétuer les secrets culinaires de Marie et son savoir-faire transmis de génération en génération.
Dans une maison familiale en pierre, avec une grande véranda et une terrasse ombragée en pleine verdure, nous vous servons des spécialités régionales au gré des saisons.
D’octobre à avril : L’ESTOFINADE
D’avril à Mai : LE CHEVREAU à l’oseille
De Juin à septembre : L’ALIGOT, LA TRUFFADE
Toute l’année : LA TÊTE DE VEAU, LES RIS sauce aux cèpes
Nous accueillons des groupes toute l’année.
Labels :
-Bistrot de Pays.
-Maitre Estofinaïre
-Guide du Routard
-Gault et Millau
RESERVATION OBLIGATOIRE !
du 01 septembre 2026 au 20 décembre 2026
– Ouverture du 1 septembre 2026 au 20 septembre 2026 : Ouverture tous les jours à midi + vendredi et samedi soir
– Fermé du 21 septembre 2026 au 4 octobre 2026
– Ouverture du 1 avril 2026 au 21 juin 2026
– Ouverture du 5 octobre 2026 au 21 décembre 2026 : Ouverture tous les jours à midi + samedi soir
Grand-Vabre, 12320 Conques-en-Rouergue
Lat. 44.00° 37.00′ 49.44″ – Lon. 2.00° 21.00′ 26.06″